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Dia de São Valentim em Família #1

Olá mamãs e papás!

O Dia de São Valentim está a chegar e nós cá em casa já o antecipamos, uma decoração simples e comidinha saudável são a nossa forma de comemorar... e vocês já pensaram nisso?


Nós há muito tempo que não celebrávamos este dia lá em casa... mas este ano a Clarinha está mais crescida e adora quando fazemos algo diferente... por isso fizemos um jantar a três cheio de corações!!! Um decoração com balões e corações, onde o vermelho, o rosa e o laranja, foram a cores escolhidas... tanto na decoração como na comida!

*grinalda coração aqui *balões corações Tiger

E como a nossa parte favorita são as sobremesas começamos com o final do jantar... o bolo S. Valentim!


Usamos a receita do bolo vegan, aqui, e forma em forma de coração, mas uma redonda fica muito giro também! A cobertura é de coco, receita que vos mostrei recentemente, aqui. E depois foi decorar com frutas, morangos, framboesas e físales. E os bombons que vos falei na altura do natal com vídeo num dos próximos posts ;)

Ficou delicioso e posso dizer-vos que a Clarinha adorou a cobertura de coco!!! E as físales que ainda não tinha provado e foram um boa novidade...

Gostaram? Querem mais?

Até terça-feira ainda temos muitas receitas para mostrar... até logo!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

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sopa da semana #batata roxa

Olá mamãs e papás!
Começamos a semana com uma sopa diferente e deliciosa, destacando-se pela cor e um sabor a batata doce...
Sabiam que existem pelo menos 3 qualidades de batata doce? A batata doce com polpa branca, a com polpa laranja, a qual todos já usamos, e a com polpa roxa, adorei a descoberta e dá para misturar e fazer pratos super coloridos!!!
Hoje é uma das primeiras receitas com este alimento, para esta sopa vão precisar de batata doce de polpa roxa, curgete, alho e couve-flor.
O segredo para variar as cores da sopas é a base e o ingrediente principal com uma cor forte, por isso se queremos uma sopa roxa, vamos fazer uma base branca para o roxo da batata doce reinar.
Ingredientes: *1 batata doce de polpa roxa *1/3 curgete média *6 floretes de couve-flor *2 dentes de alho
Preparação: Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes e levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme. 
Sirva c…

estou a provar novos alimentos! #o meu primeiro iogurte

Olá papás! Este post é para os bebés mais pequeninos que estão a provar novos alimentos ou vão começar em breve!
O ano passado falei-vos do iogurte de eleição para a Clarinha, aqui, hoje venho marcar mais uma vez essa opinião, se quiserem introduzir o iogurte mais cedo do que os 9 meses, o iogurte ideal é este:

Agora com nova cara, mas o mesmo equilíbrio nutricional, "o teu primeiro pingo doce" é um iogurte que pode ser introduzido a partir dos 6 meses porque a sua base é leite de transição (leite adaptado às necessidade do bebé) e não tem açúcares adicionados, ponto muito importante para os bebés!
Experimentem!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Pratos e pratinhos #Salmão e batata doce

Olá mamãs e papás!
Hoje deixo-vos uma sugestão para o almoço ou para o jantar!

Salmão com legumes e batata doce
Ingredientes (para 2 pessoas) *2 Postas de Salmão *2 Batatas doces pequenas de polpa laranja *6 Ramalhetes de brócolos *1 Cenoura *Sementes de sésamo *Vinagre Balsâmico *Ervas Provence *Azeite
Preparação *Começa por descongelar o salmão (se for o caso, eu compro no Ikea congelado) *Num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal coloque o salmão e pincele com uma mistura de vinagre balsâmico e sementes de sésamo *Entretanto, descasque e corte em pedaços a batata doce e numa taça coloque as batatas, as ervas e 3c. sopa de azeite, misture bem *Disponha as batatas num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal e leve ao forno a 180ºC até alouraram
*Adicione mais tarde o salmão, quando as batatas estiverem quase no ponto
*Ao mesmo tempo coza os legumes a vapor

Sirva com amor e carinho e bom apetite!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha