20 de junho de 2017

Magical Unicorn Party #3 O Bolo!

Olá mamãs e papás!

Depois de uma tragédia que nos abalou a todos e de contribuirmos como podemos, seja em pensamento, monetariamente, voluntariado, como não importa, apenas que todas as vítimas estão no nosso pensamento e cada um ajuda como pode e deseja. Gostaria ainda de enviar os meus sinceros sentimentos a todos os familiares das vítimas e desejar-lhes muita força neste momento tão difícil. 

1 de junho de 2017

Magical Unicorn Party #2

Olá mamãs e papás e Feliz Dia da Criança para os vossos pequeninos!!!

Ainda há mais para mostrar do aniversário da Clarinha...


...alguns detalhes que fazem a diferença, tornam a festa num momento muito especial!


E quem não gosta de uma piñata no seu aniversário? A antecipação para libertar todos aqueles doces, que não conseguimos evitar que os nossos pequenos gostem! (mas não se esqueçam... só em dias de festa!!!) O ataque aos doces depois de cairem no chão...

Pois é, e hoje vou dar-vos uma dica para fazerem a vossa própria piñata, sem terem de gastar um balúrdio ;) 


Mesmo de acordo com o tema da festa, em forma de unicórnio, mas podem usar este tutorial para qualquer outra forma ;)

Vão precisar de:
*Cartão/papelão (tenham em conta a força da criança, talvez seja melhor um cartão menos resistente)
*Fita-cola
*Caneta/lápis
*Tesoura
*Papel crepe cortado em franjas
*Cola ou cola quente
*Corda para pendurar
*Cartolina (para decorar)

E aqui vai o tutorial, não é meu, mas foi a minha inspiração ;)


para o tutorial na totalidade é só aceder aqui


Espero que no próximo aniversário dos vossos pequenotes não falte uma piñata, será uma tradição a manter nos aniversários da Clarinha!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha


30 de maio de 2017

Magical Unicorn Party #1


Olá mamãs e papás!

Pois a Clarinha já tem 3 anos e passou tão mas tão a correr... nem acredito que ainda há pouco tinha uma coisinha linda, pequenina nos meus braços!!!

A Clarinha está a crescer os parece que os temas das festas de aniversário também, a minha pequena ainda não escolheu este ano mas foi tudo colorido, divertido só para ela...



Este ano, tal como aconteceu em anos anteriores, a mamã tratou da festa, sempre com preciosas ajudas e o papá a certificar-se que tinha os meus pés bem assentes no chão, mas correu tudo bem. Muitos trabalhos manuais e escolher a simplicidade, este ano sem complicações e dores de cabeça (sim também há, quando queremos que esteja tudo perfeito!)



Como já foram vendo nas fotos, o tema deste ano foram os Unicórnios, depois de decidir parece que o tema explodiu nas redes sociais, só via unicórnios eheheh mas tudo bem... ao longo de vários posts vou contar-vos como preparei tudo, receitas, os tutorias que usei para que possam repetir em casa, com um bocadinho de trabalho conseguimos dar de presente uma festa mágica aos nossos pequenotes!



Hoje vamos começar com algo muito simples, um snack de pipocas que foi furor na festa da Clarinha...



Pipocas mágicas
(a partir dos 24 meses)



Ingredientes:
*Milho natural para pipocas
*Mini marshmallows
*Pepitas de chocolate (de preferência negro)

Preparação:
*Comece pela pipocas, preencha o fundo de um recipiente de vidro ou cerâmica com milho e tape (se não tiver tapa use um prato);
*Leve ao microondas, o milho vai começar a rebentar lentamente, quando começar a desacelerar está na hora de desligar;
*Deixe arrefecer;
*Num recipiente grande misture as pipocas, os marshmallows e as pepitas de chocolate!

Os miúdos vão adorar!!!

Estejam atentos que há mais...

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

25 de maio de 2017

Chocolate Cookies #24meses


Olá mamãs e papás!
Tenho muito para vos contar sobre o aniversário da Clarinha (nem acredito que já passou mais de um mês!!!!) e muitas receitas para partilhar! Breve,breve...

Sei que o tempo pede gelado mas umas bolachinhas de chocolate também caem muito bem!!

A ideia desta bolachinhas surgiu pela necessidade de evitar as de pacote, a Clarinha já pede de tudo um pouco quando vamos às compras e o "não" já começa a tornar-se cansativo (já sei... não a levo comigo, mas por vezes isso não é possível, não é mamãs?)

Mas cá vai a receitinha... aproveitem! São deliciosas!

Chocolate Cookies
(a partir dos 24 meses)

Para cerca de 24 bolachas
Ingredientes:
*200g farinha trigo
*100g farinha aveia
*1/2 c. café de bicarbonato de sódio
*100g óleo de amendoim
*100g de puré de tamaras
*50g açúcar mascavado
*1c. café sal grosso
*2c. café de extrato de baunilha
*2 ovos
*200g de chocolate >70% cacau

Para o puré de tamaras:
*100g de tamaras desencaroçadas
*água q.b.

Preparação:
Puré de tamaras
*Comece por deixar as tamaras coberta com água durante 4-6 horas,
*Depois escorra e reduze-as a puré com a ajuda de um robot de cozinha, picadora ou outro;
*Guarde num frasco fechado no frigorífico.

Bolachas:
*Pré-aqueça o forno a 180ºC;
*Comece por juntar num recipiente as farinhas juntamente com o bicarbonato e misture;
*Numa taça junte o óleo de amendoim, o puré de tâmaras e o açúcar mascavado;
*Use a batedeira para bater em velocidade média cerca de 2 minutos;
*Entretanto pique o chocolate em pedaços pequenos;
*Sem deixar de bater (importante fixar a batedeira), reduza a velocidade e acrescente o sal, o extracto de baunilha e os ovos;
*Junte as farinhas e, no final, com a batedeira já parada, o chocolate picado;
*Faça bolinhas do tamanho de uma bola de pingue pongue, coloque num tabuleiro de forno com papel vegetal; 
*Afaste as bolachas cerca de cinco centímetros entre si e achate-os um pouco com a sua palma da mão;
*Leve ao forno por 10 a 12 minutos. Retire e deixe-os repousar 2 minutos;
*Depois de frios, guarde num recipiente fechado, duram uma semana.

Dica: se não gostarem de chocolate podem usar passas, sementes, lascas de coco... use a imaginação!

Bom apetite e um grande beijinho da Cláudia e da Clarinha


4 de abril de 2017

a nossa despensa #gelatina 1

Olá mamãs e papás!

Já devem ter notado que tenho estado ausente, mas sempre que tiver um tempinho venho aqui dar uma palavrinha com vocês...

Gelatina! 

Será saudável? É um doce? Posso introduzir a partir de que idade?

Primeiro, a gelatina pode ser saudável, fazendo a escolha acertada. Será sempre um doce, por isso não é para comer todos os dias. Devem ser consumidas como sobremesa ou num lanche acompanhada por fruta ou outro tipo de alimento. Pode ser introduzidas a partir do momento em que o bebé começa a ser inserido na alimentação familiar, ou seja, a partir dos 12 meses.

Há muito para falar sobre a gelatina, primeiro temos a de origem animal e a de origem vegetal. A primeira é a mais consumida, a qual encontramos facilmente em qualquer supermercado, é extraída de ossos, pele, cartilagens e tendões de animais, como vaca ou porco. A segunda, a gelatina de ágar-ágar, é extraída das algas vermelhas e rica em fibras solúveis.

A segunda é a opção mais saudável, mas no supermercado não encontramos com tanta frequência e com tão grande variedade de sabores como a de origem animal. 

Cá em casa não nos faz confusão a gelatina de origem animal, por isso na nossa despensa temos...

Factos:
*Sabores: framboesa, amora, frutos vermelhos, ananás e morango
*Origem: animal
*Sem adição de açúcar
*Adoçante: stevia

E vocês o que têm na vossa despensa?

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha


24 de março de 2017

Vegan #mac & cheese

Olá mamãs e papás!

Os dias têm passado tão a correr... e já passaram 20 dias desde a última receitinha. OMG

Com novidades a caminho... hoje cá estamos novamente... com mais uma receita vegan, para que não se esqueçam dos novos produtos no Intermarché de Penafiel e Paredes. Ehehe!!!

Fizemos o tradicional macarrão com queijo... mas com o "queijinho" que tenho-vos falado, lembram-se? Podem reler aqui.

Para esta receita usamos o que temos por casa mais o violife para pizza ralado...

Mac & Cheese
(+12 meses)


Ingredientes:
*500 g de macarrão *500 ml de leite de coco *1 dente de alho *1 cebola picada *1 folha de louro *200 g de violife ralado na altura *sementes de sésamo

Preparação:
*Comece por cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem e escorra. 
*Enquanto cozinha a massa, vá picando o alho e a cebola.
*Numa frigideira, adicione o leite, o alho, a cebola e o louro. Deixe ferver em lume brando durante aproximadamente 15 minutos ou até os ingredientes estarem translúcidos. 
*Retire a folha de louro e, em seguida, triture a mistura de leite até ficar homogéneo. 
*Adicione o violife ao molho de leite enquanto ainda está quente. 
*Misture o macarrão cozido com o molho e leve numa assadeira ao forno (pré-aquecido a 180°C). 
*Polvilhe com a sementes de sésamo e deixe alourar para ficar bem gratinado. 


Acompanhe com uma saladinha fresca!!!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

2 de março de 2017

Vegan #pizza marguerita

Olá mamãs e papás!

Tudo bem aí em casa... cá em casa andamos aos sobressaltos mas nada que não passe com o tempo... daí a nossa ausência. Vamos tentar estar mais presentes, faz-me falta vir aqui escrever para vocês!!! A mim e a Clarinha... significa que estou mais ativa na ementa... eheheh

Bem, e hoje voltamos às receitinhas... pizza vegan... com aquele "queijinho" que vos falei, lembram-se? Podem reler aqui.

Nos Intermarché de Penafiel e Paredes dentro da gama há o perfeito para a pizza, ralamos e voilá! Prontinho para a nossa pizza marguerita.


Vamos à receita por partes:

Pizza Marguerita
(+12 meses)



Para a Massa

*180 g farinha de espelta integral *1 c. sobremesa fermento seco *½ cháv de água *flor de sal (opcional) *Especiarias a gosto (opcional)

*Num recipiente junte todos os ingredientes secos e misture. Junte a água aos poucos e mexa com uma colher ou com as mãos para formar a massa. Vá adicionando a água e se for preciso adicione mais farinha. Faça uma bola, cubra com um pano e reserve.

Para o Molho de Tomate
*5 tomates maduros médios cortados em pedaços (Dica: congele os tomates que vão ficando maduros, quando precisar coloque debaixo da torneira com água quente para tirar a pele com facilidade) *1 cebola picada *2 dentes de alho picados *1 c sob de azeite ou óleo de coco *Flor de sal (opcional) *Especiarias a gosto (opcional) *Manjericão fresco 

*Num tacho coloque a cebola, o alho, o azeite/óleo de coco e o tomate e deixe ferver. *Quando começar a ferver tape o tacho e deixe cozinhar por 10 minutos. *Tempere (menos o manjericão) e deixe cozer por mais 5 minutos. *Desligue o fogão, adicione o manjericão e triture. *Reserve. 


Para a Pizza
*violife para pizza ralado *tomates cereja

*Comece por estender a massa, nós estendemos a massa em cima de uma folha de papel vegetal coloque um pouco de farinha de espelta e com as mãos, a Clarinha adora pôr as mãos na massa, ou estenda com um rolo até obter o tamanho do tabuleiro da pizza. *Com a ajuda de um garfo faça pequenos buracos na massa. *Leve ao forno por 10 minutos ou até a massa alourar. *Retire a massa do forno e deite uma camada fina de molho de tomate por cima. *Recheie com o violife e o tomate cereja cortado em metades. *Leve ao forno por mais 10 minutos e voilá!

Para a mesa!!!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

14 de fevereiro de 2017

Dia de São Valentim em Família #4


Bom dia mamãs e papás!

E hoje é o dia do amor!!! Feliz Dia de São Valentim!!!
Vamos celebrar o nosso amor pelos filhos, pelo companheiro, pelos pais, pelos amigos... vamos simplesmente celebrar o amor!


E para o final deixamos o jantar... um risotto de cogumelos! Com frango desfiado e camarões como guarnição...

Vamos lá à receita...

risotto de cogumelos
(+8 meses *sem camarão)

Ingredientes:
(para 2 adultos e 1 criança)
*2 chav arroz para risotto (arbório) *1 peito de frango *1L de água de cozedura *1/2 cebola *2 dentes de alho *6 cogumelos frescos *azeite q.b. *pimenta q.b. *noz moscad q.b. *salsa fresca ou seca q.b.

Preparação:
*Coza o frango em 1L de água com 1 pitada de sal (opcional) 
*Refogue a cebola e o alho numa c. sopa de azeite e duas c. sopa de água de cozedura
*Junte o arroz e os cogumelos
*Cobra com a água de cozedura e deixe cozer
*Quando a água evaporar, adicione mais um pouco até, de novo, evaporar. Repete-se sucessivamente até terminar a água.
*Deixe o arroz com um pouco de água
*Junte o frango desfiado e tempere a gosto
*Para os adultos sirva com dois camarões formando um coração...

Sirva com amor!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha <3




13 de fevereiro de 2017

Dia de São Valentim em Família #3

Olá mamãs e papás!

Já está quase!!! E hoje mais um docinho sem pecado que até dá para embelezar a mesa de jantar... rosas de maça! Uma amiga com mãos mágicas mostrou-me esta rosa e eu sempre quis experimentar, por isso não resisti a usar para este dia... Mas C. usei uma massa mais saudável ;)


Apple Roses
(+9 meses)


Ingredientes:
(para duas rosas)
*1 folha de massa filo (dividida a meio) *1 maçã *2 c. chá de compota de pêssego sem açúcar

Preparação:
*Corte a maçã a meio e descaroce *Corte em fatias bem fina *Corte a folha de massa filo a meio *Numa das metades, use meia c. chá de compota para humedecer a massa *Dobre a meio *Coloque a outra metade da c. chá de compota e as fatias de maçã *Enrole a massa *Coloque numa forma de queque e leva ao forno até a maçã alourar.

E bom apetite!

Bem amanhã de manhã sai o jantar!!!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha 

11 de fevereiro de 2017

Dia de São Valentim em Família #2

Bom dia mamãs e papás!

Tal como prometido cá vai o vídeo com a receita dos bombons de framboesa. Usei pela primeira vez no Natal e agora dará muito jeito para o dia de S Valentim...

Bombons de Framboesa 
(+12 meses)


Ingredientes:

*100g óleo de coco *5 c. sopa cacau em pó *2 c. sopa mel *2 c. chá essência baunilha *100g framboesas *molde bombons ou cuvete de gelo

Preparação: 
*Leve o óleo de coco a derreter no microondas por 10-15 segundos. 
*Adicione os outros ingredientes, excepto a fruta, ao óleo e mexa rapidamente até ficar completamente combinado e suave. 
*Deixe cair uma colher de chá da mistura de chocolate em cada seção do molde ou cuvete de gelo. 
*Coloque uma ou duas framboesas em cima de cada dose de chocolate e cubra com a mistura de chocolate. 
*Leve os chocolates ao frigorífico por 15-20 minutos até endurecerem. 
*Retire do molde e sirva imediatamente ou armazene no frigorífico até servir.

video


Dicas: *Se quiserem podem usar menos óleo de coco para solidificar mais rápido *E também podem rechear com outros frutos, até mesmo avelãs, nozes picadas... ;)

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

10 de fevereiro de 2017

Dia de São Valentim em Família #1

Olá mamãs e papás!

O Dia de São Valentim está a chegar e nós cá em casa já o antecipamos, uma decoração simples e comidinha saudável são a nossa forma de comemorar... e vocês já pensaram nisso?


Nós há muito tempo que não celebrávamos este dia lá em casa... mas este ano a Clarinha está mais crescida e adora quando fazemos algo diferente... por isso fizemos um jantar a três cheio de corações!!! Um decoração com balões e corações, onde o vermelho, o rosa e o laranja, foram a cores escolhidas... tanto na decoração como na comida!

*grinalda coração aqui *balões corações Tiger

E como a nossa parte favorita são as sobremesas começamos com o final do jantar... o bolo S. Valentim!


Usamos a receita do bolo vegan, aqui, e forma em forma de coração, mas uma redonda fica muito giro também! A cobertura é de coco, receita que vos mostrei recentemente, aqui. E depois foi decorar com frutas, morangos, framboesas e físales. E os bombons que vos falei na altura do natal com vídeo num dos próximos posts ;)

Ficou delicioso e posso dizer-vos que a Clarinha adorou a cobertura de coco!!! E as físales que ainda não tinha provado e foram um boa novidade...

Gostaram? Querem mais?

Até terça-feira ainda temos muitas receitas para mostrar... até logo!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

9 de fevereiro de 2017

Doces sem pecado #cupcakes mel e noz

Olá mamãs e papás!

Já algum tempo que não vos dava notícias... bem a gripe parece estar a ir embora e já estou com energia para mais receitinhas novas...

E a de hoje, uma delícia!!! Podem usar como bolo ou cupcakes, num lanchinho ou até na festa de aniversário do vossos pequenos... tudo saudável e com óptimo aspecto...

A receitinha de hoje poderia ser vegan não fosse o mel, mas se quiserem podem sempre usar só o agave e já está!

Cupcakes de mel e nozes
(+12 meses)


Ingredientes:
*50g nozes picadas * 50g passas demolhadas * 3 chav de farinha (trigo para bolos, arroz, amido de milho, aveia... como preferirem até podem misturar) *2c. sopa de mel *2 c. sopa de agave *1/2 chav de óleo de amendoim * 2 chav de bebida vegetal (ou leite) *1 c. cha de sal *2 c. cha fermento *2 c. cha bicarbonato de sódio

Preparação:
*Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC e preparar as formas de cupcake
*No liquidificador coloque os líquidos, as passas, o mel e o agave e misture bem 
*Num recipiente misture os secos e as nozes
*Depois adicione a mistura do liquidificador aos secos e misture bem
*Coloque na forma e leve ao forno por 20-30 min até ficarem cozidos
*Deixei arrefecer e depois decore com o creme de coco

Para o creme de coco


Ingredientes:
*1 lata de creme de coco (não leite) *3 c. sopa de agave *4 c. sopa de "iogurte" de soja natural de coco (usei Yofu Soja Coco da Alpro)

Preparação:
*O creme de coco e o iogurte devem estar previamente no frigorífico
*Misturar todos os ingredientes até obter um creme homogéneo
*Deixar no frigorífico até usar


Simples não acham?!
Mais um docinho sem pecado!!!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha



27 de janeiro de 2017

Doces sem pecado #manga assada

Olá mamãs e papás!

Hoje vamos terminar a semana com um docinho... um dia destes comprei uma manga ainda um pouco verde, deixei amadurecer mas parecia que não lhe apetecia muito, não ficava no "ponto" por assim dizer, e como a Clarinha não é lá muito fã de manga experimentamos outra coisinha... Manga e maça assadas no forno com uma colher de iogurte natural.

Muito simples, e ainda aproveitei o calor do forno, porque estava a fazer uma assado para o jantar... poupadinhos é que é! Nós comemos como sobremesa mas também é um óptimo lanche ou pequeno-almoço!

Vamos lá a receitinha deste doce sem culpa... e muito nutritivo! 

 Manga e maça assadas com iogurte natural
(+9meses)


Ingredientes:
*1 manga *1 maça *canela a gosto *1 iogurte natural

Preparação:
*Comece por lavar a fruta, descascar a manga e cortar em cubos. *Coloque numa assadeira com um pouco de água, canela e essência de baunilha (opcional). *Deixe cozinhar até ficar bem cozida. *Sirva ainda quente com uma colher de iogurte natural.

Simples e delicioso...

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha
   e bom fim-de-semana

18 de janeiro de 2017

Intermarché #"queijo" vegan

Olá mamãs e papás!

Como está a correr a vossa semana? Cá por casa vai andando, entre trabalho e coisas de mãe e esposa... uma rotina deliciosa ;)

Hoje trago-vos mais uma novidade disponível no Intermarché de Penafiel e Paredes...

"Queijo" Vegan violife


Estão disponíveis nove qualidades de violife, três deles nós já usamos, um para pizza e os outros em fatias, sendo um deles com sabor a cheddar. São uma ótima opção para vegans e vegetarianos, sem lactose, sem laticínios, livre de soja e isento de glúten. Um alimento que encaixará em muitas dietas com restrições alimentares...


Cá por casa, nós a-do-ra-mos... a Clarinha não parava de pedir mais... e a mamã estava bem tranquila porque a base é água e óleo de coco, uma das melhores gorduras no mercado, não tem conservantes e ainda é enriquecido em vitamina B12. 

E famílias que não são vegans ou vegetarianas o violife é a perfeita solução, para os pequenotes que adoram laticínios e as mamãs têm de fazer contas para terem a certeza que não comem demasiada proteína... cá está 0g de proteína e as mesmas calorias de uma fatia de queijo!


Uma excelente escolha para o lanche, e os pequenos vão adorar preparar o próprio lanche, eles vão adorar cortar o queijo com formas diferentes e o pão também ;)

Em breve mais receitas vegan!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

16 de janeiro de 2017

a papa perfeita parte IV #conclusão

Olá mamãs e papás!

De tantas papas no mercado, biológicas ou não, caseiras, lacteas ou não, são tantas que escolher só uma delas pode ser complicado e trazer desvantagens para o nosso bebé.

Já vos tenho falando sobre a papa perfeita em alguns posts, das quais a Clarinha já comeu de todas, atualmente nem tanto porque já não gosta muito de papa, na creche ainda vai comendo porque vê os amiguinhos e umas papas de aveia ao pequeno-almoço também...

Mas vamos lá escolher...

...no momento escolher devemos ser rígidos e decidir só pelas que não têm açúcar?

Tal como vos tinha dito encontramos algumas sem açúcar mas com maltodextrina que é um açúcar e a maioria das papas contém este ingrediente. Reduzindo as papas "perfeitas" para três: as caseiras, as biológicas não lacteas e a 1ª papa da Cerelac não láctea. Bem se variarmos a decisão parece fácil...

MAS, depois vem a questão do enriquecimento das papas... as papas habituais (Cerelac, Nutribén...) são todas enriquecidas em vitaminas e minerais, ajudado a suprir as necessidades nutricionais dos bebés, e as caseiras não são e as biológicas até são mas só em uma ou outra vitamina.

E vocês perguntam: mas os bebés precisam mesmo desse enriquecimento nutricional?

A opinião dos profissionais de saúde parece varia mas houve uma que me fez pensar: "os bebés podem precisar ou não deste acréscimo de nutrientes, mas se temos possibilidade de introduzir nutrientes acima do mínimo recomendado, porque não? E com as papas caseiras ou as biológicas isso não é possível... não precisamos de voltar aos hábitos alimentares do submundo"


Assim, digo-vos: não existe uma papa perfeita e nós pais temos de tentar escolher o melhor para os nossos pimpolhos, e o segredo está em variar, o nosso bebé não vai comer sempre a azul ou a amarela, se come 3 refeições de papa por semana uma delas pode ser biológica outra caseira e outra das que encontramos no supermercado.

Se quiserem uma ajuda usem este descodificador de rótulos para comparar quantidade de açúcar nas vossas escolhas...


se nunca usaram este post vai ajudar ;)


Espero ter ajudado,

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

13 de janeiro de 2017

a nossa pediatra #como escolhemos

Olá mamãs e papás!

Nós já sabiamos que tínhamos escolhido bem! Mas é nos momentos em que mais precisamos que temos a certeza que foi a escolha acertada!

Como já vos tinha contado a Clarinha tem estado adoentada nos últimos dois meses, primeiro foi a varicela que decidiu fazer-nos uma visita, e poucos dias depois chegou a constipação tão rompante que nem à escola foi!!! E vieram muitas outras semanas, agora super bem disposta e carinhosa, tal como é a minha menina, mas ainda a precisar de um cocktail... E a nossa pediatra, literalmente "a nossa pediatra" (visitem!) é muito atenciosa, com imenso jeito para crianças, uma óptima profissional e sempre disponível!

Conhecemo-la ainda estava grávida, participamos em muitos workshops (algo que aconselho para tirarem dúvidas, conhecerem profissionais de saúde e o ambiente de trabalho), num deles, no Hospital Privado de Alfena, conheci a nossa pediatra. Quando participei o objetivo não foi escolher o pediatra, fui para tirar dúvidas, ouvir outra opiniões, mais até porque a dúvida que pairava no momento era o parto da Clarinha se realizar no público ou no privado.

Depois foi o tema da Dr.ª Clara Alves Pereira, não preciso de o descrever, apenas vos digo que transmitiu confiança e uma descontracção cativantes. Sabia que tinha de a conhecer.

Aproveitamos o facto do Grupo Trofa Saúde proporcionar consultas gratuitas a futuros pais que queiram conhecer os seus pediatras e foi mesmo isso que fizemos, fomos com uma lista de dúvidas e saimos de lá com a decisão tomada posso vos dizer.

Deixo-vos um artigo para os conhecerem melhor... aqui.


Agora deixo-vos algumas dicas para fazerem a escolha, sentirem aquele click de confiança, tal como nós:

1) Peçam opiniões a outros pais amigos, pesquisem, participem em workshops de pediatras são os primeiros passos para fazerem um pequena lista com os profissionais que vos enchem as medidas.

2) Conheçam os pediatras da lista, mesmo antes do bebé nascer podem fazê-lo, vários estabelecimentos de saúde permitem marcar uma consulta, que até pode ser gratuita. Levam uma lista com perguntas, só assim vão conhecer melhor o profissional.

3) Decisão, pode ser simples se algum se destacou, caso contrário, poderem outras questões como o ambiente da consulta, disponibilidade de horário, distância a percorrer e instinto. Sem querer menosprezar os papás, mas as mamãs sabem sempre o que é melhor. Porquê? Porque sim!

Espero ter ajudado...

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha e um muito especial para a nossa pediatra!!!


12 de janeiro de 2017

Sopa da Semana #cenouras arco-íris

Olá mamãs e papás!
Já não é só com beterraba ou couve roxa que temos uma sopa diferente... que tal sopa roxa com sabor a cenoura!?
Agora conseguimos encontrar os nossos legumes habituais com cores menos habituais... como é o caso destas cenouras arco-íris!!!
Cá em casa foi sucesso, uma cor arrojada e um sabor já bem conhecido!



Creme de Cenoura Arco-Iris
(4-6 meses)

Ingredientes:
*1 batata doce *1 cenoura *1/2 cenoura roxa *1/2 cenoura branca *1 cebola  *1 c. chá de azeite biológico

Preparação:
*Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes descascados, lavados e cortados em pequenos pedaços, excepto o azeite. Levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha).
*Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme e já está!!!

Na hora de servir não esquecer da c. chá de azeite, e já sabem nós escolhemos o biológico Olival da Risca, uma azeite delicioso, biológico e português... conheçam aqui: a portuguese house 

Bom Apetite!


Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

10 de janeiro de 2017

Doces sem pecado #bolo de chocolate vegan

Olá mamãs e papás!

O nosso inicio do ano esta a ser bem lento. Mas sempre vamos experimentando coisas novas, as vezes não há é tempo para as contar!!!

Mas hoje mais uma experiência que corrreu muito bem, este bolo vegan que conheci num daqueles vídeo no facebook, algumas alterações e cá está ele com um aspecto e sabor deliciosos... dá ou não dá vontade de comer?!

E o melhor: sem ovos, sem açúcar refinado, sem lacticínios ;) quanto à farinha usei a refinada para bolos mas podem sempre reduzir a quantidade e adicionar outra mais saudável ;)


bolo de chocolate vegan
(+12 meses)


ingredientes:
*3 cháv de farinha para bolos *1/2 cháv de açúcar de cana (se quiser mais doce podem usar 1 cháv) *1 c. chá de sal *2 c. chá de fermento * 2 c. chá de bicarbonato de sódio * 1/2 cháv de cacau magro em pó *1/2 cháv óleo de amendoim *2 cháv de bebida vegetal (se quiserem podem usar leite) *sementes de sesamo

preparação:
*pré-aqueça o forno a 180º
*misture todos os ingredientes secos
*noutro recipiente misture o óleo e a bebida vegetal e misture com a batedeira
*adicione a mistura anterior aos ingredientes secos usando a batedeira
*coloque numa forma com papel vegetal e polvilhe com algumas sementes
*leve ao forno por 30 a 40 min


sirva com amor e com um pouco de compota se ficar pouco doce...

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha


3 de janeiro de 2017

Sopa da Semana #abóbora manteiga

Olá mamãs e papás!

Que tal o Natal? Espero que tenho sido muito feliz e brilhante como o nosso... Nesta primeira terça-feira do ano vamos retomar os nossos posts sobre as sopas da semana!

Para hoje uma sopa cor de laranja e mais adocicada...


mas com um segredo.....

Creme de Abóbora
(4-6 meses)

Ingredientes:
*1/2 abóbora manteiga *1 batata *2 dentes de alho *1 cebola *1 c. chá de azeite biológico

Preparação:
*Numa panela com água fria colocar todos os ingredientes descascados, lavados e cortados em pequenos pedaços, excepto o azeite. Levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha).
*Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme e já está!!!

Na hora de servir não esquecer da c. chá de azeite, nós escolhemos o biológico Olival da Risca, uma azeite delicioso, biológico e português... se quiserem conhecer melhor na loja online a portuguese house têm disponível ;) e podem aguardar surpresas....

Bom Apetite!


Beijinhos da Cláudia e da Clarinha