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Mensagens

A mostrar mensagens de Maio, 2016

Douradinhos: Sim ou Não?

Boa tarde papás!

Hoje venho falar-vos de um alimento presente em muitas mesas de famílias portuguesas, principalmente quando os filhos ainda são pequenos...


Os douradinhos! Já se perguntaram se são uma boa opção e se são uma opção para estar presente todas as semanas?
Por serem muito práticos, de sabor agradável e, agora até podem ser feitos no forno, podem ser considerados um bom alimento... no entando, comparando com uma pescada cozida os valores nutricionais são um pouco diferentes!

- O dobro de gordura e do sal, e a presença de hidratos de carbono (devido ao pão ralado), fazem dos douradinhos um alimento mais calórico e bem diferente da verdadeira pescada!
Mas não devemos comer douradinhos?
- Podemos comer, mas com moderação! Duas vezes por mês, por exemplo, mas tendo sempre em conta que não devem substituir o consumo de peixe por este alimento! 
Os mais pequenos têm de aprender a comer e apreciar PEIXE!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Domingo é dia de pequeno-almoço na cama! #iogurte natural e framboesas

Olá mamãs e papás!
Hoje trago-vos uma ideia para o pequeno-almoço ou para os lanches...
Tão simples como iogurte natural não açucarado, framboesas, arroz tufado natural e flocos de aveia, também podem juntar umas nozes ou outra fruta oleaginosa...
Bom fim-de semana!
e muitos beijinhos da Cláudia e da Clarinha

as fraldas mais amigas do ambiente!

Bom dia mamãs e papás!
Quantos de nós não ouvimos já falar que as fraldas descartáveis demoram aaaanos a degradar e o quanto prejudicamos o ambiente ao utilizá-las?


Bem... há opções que podem ajudar a natureza!... As primeiras fraldas da Clarinha foram descartáveis, mas optei pelas ecológicas, uma vez que são produzidas com materiais amigos do ambiente... depois começamos a usar as fraldas reutilizáveis, as fraldas de pano modernas, bem... usamos durante uns meses mas acabamos por decidir que não era a melhor opção para nós... um dia destes conto-vos a nossa experiência ;)
Hoje, já estamos a pensar no desfralde, mas com o dia do ambiente a chegar, não podia deixar de vos falar das fraldas amigas do ambiente mas também da nossa carteira, e o mais importante amigas dos nossos bebés... dermatologicamente testadas, hipoalergénicas, concebidas para minimizar os riscos de reações alérgicas
As fraldas ecológicas da Pommette, do Intermarché, são as fraldas amigas do ambiente e dos nossos b…

Sopa da Semana #lentilhas

Olá mamãs e papás!
Começamos a semana com mais uma sopinha... esta com uma bolinhas muito coloridas... eu usei as laranja porque cozem mais rápido mas também podem usar as verdes!
Sopa de Lentilhas e Batata-doce (11+ meses)

ingredientes: *batata-doce *curgete *alho *lentilhas
preparação:
Numa panela com água fria colocar a batata-doce, a curgete e os alhos e levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme, depois adicionar as lentilhas (pré-cozidas). Depois é só servir com carinho e uma colher de chá de azeite!
Bom apetite!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha 

Domingo é dia de pequeno-almoço na cama! #batido de banana e cacau

Olá mamãs e papás!
Hoje não é domingo, mas esta semana começa mais uma rubrica... Domingo é dia de pequeno-almoço na cama!
Uma vez por semana quero dar-vos ideias para o pequeno-almoço, no meu caso vão acontecer mais ao domingo, porque podem levar o seu tempo e dedicação...
E hoje começamos com...
Batido de banana e cacau e Pão de espelta com compota de pêssego (12+ meses)


Parte 1 - Batido
Ingredientes *Leite da criança ou iogurte (eu usei agua com o leite em pó da Holle 2) *meia banana *1 c. café de cacau
Prepação Colocar no liquidificador ou robot de cozinha todos os ingredientes até ficar bem batido.
Parte 2 - Pão
O pão de espelta encontrei num mercado biológico daqui do norte, o Biomercado, e a compota de pêssego sem açúcar também já vos falei aqui...
Depois é só servir com um graaande BOOOMMM DIIIAAA!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Sopa da Semana #cogumelos

Olá mamãs e papás!
Gostava de tornar o blog mais dinâmico e com mais receitas, o tempo não é todo o que gostaria, mas prometo tentar... mas os posts mais informativos vão continuar, claro!
Iniciamos então a rubrica... Sopa da Semana
... com....

Sopa de Cogumelos e Brócolos (6+ meses)


ingredientes: *mandioca *cebola *cogumelos *brócolos
preparação:
Numa panela com água fria colocar a mandioca, a cebola e parte dos cogumelos e levar ao lume (podem também usar o robot de cozinha). Deixar cozer bem, depois com a varinha mágica reduzir os legumes a creme, depois adicionar os restantes cogumelos laminados e os brócolos em peçados pequenos.
Bom apetite!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha 

Dica: Fórmulas infantis #a nossa escolha

Olá mamãs e papás!
Já algumas vezes falei aqui sobre a importância do leite materno e que este deve ser sempre a primeira escolha, quando possível, trazendo benefícios para o pequeno rebento mas também para a mamã!
No entanto, na ausência ou insuficiência de leite materno, passamos à segunda escolha... a fórmula infantil!
As fórmulas para lactentes e de transição (1 e 2) estão legisladas quanto à sua composição e quantidades dos ingredientes, uma vez que devem conter ingredientes em certas quantidades que tenham como objetivo nutrir ou outros com benefícios para a saúde do bebé comprovados. Estas fórmulas infantis são substitutas do leite materno e são nutricionalmente seguras, embora não assegurem todos os benefícios do leite da mamã.

Vamos lá, então, escolher...

Primeira "regra": para um bebé saudável, de termo e sem história familiar de atopia, a escolha passa pelas formulas standard, e depois se necessário optamos pelas fórmulas especiais...

Segundo: se o bebé tiver menos…

Dica: Vamos descodificar os rótulos... #2

Olá mamãs e papás!


Hoje a segunda parte sobre os rótulos, a informação nutricional ajuda muito na altura de fazer escolhas, mas existem outras partes do rótulo também muito importantes...
Começamos pela lista de ingredientes...

Nesta lista têm de estar mencionados todos os ingredientes por ordem decrescente de quantidade em que estão presentes no alimentos, por exemplo as bolachas anteriores o ingrediente em maior quantidade é a farinha de trigo, seguindo-se a gordura e depois o açúcar...
Os aditivos vêm representados pela sua categoria e pelo seu nome específico ou pela letra "E" seguida de um número, por exemplo espessantes (E410, E1442).
Os alergénicos têm que constar igualmente na lista de ingredientes de forma destacada, por exemplo a negrito, como o glúten, ovos, crustáceos, amendoim, soja, leite...
Outras duas muito importantes são o prazo de validade e as condições de conservação...


O prazo de validade é a data limite até à qual o alimento pode ser consumido, mas dei…

Dica: Vamos descodificar os rótulos... #1

Olá mamãs e papás!
Quantos de vocês durante a atarefada ida ao supermercado olham para os rótulos e gostavam de perceber o que é bom e o que é mau?
Aquela tabela com a informação nutricional é muito completa mas não sabemos como a ler para fazer as escolhas mais saudáveis...
Pois bem, eis que surgem umas tabelas coloridas para ajudar nessa leitura...
O Descodificador de Rótulos


A informação nas tabelas tem por base as recomendações do Departamento da Saúde do Ministério da Saúde do Reino Unido.
E como vamos usar?
Utilizando a coluna "por 100g ou 100mL" da tabela com a informação nutricional do alimento que quer analisar, compare com a informação do cartão (gordura, gordura saturada, açúcares e sal).

E quais são as regras?
Os alimentos e bebidas com os nutrientes a verde são saudáveis e podem ser consumidos diariamente;Quando estão na cor amarela podem ser boas opções mas devem ser consumidos moderadamente, por exemplo 2 a 3 vezes por semana;Se um ou mais nutriente for vermelho e…