25 de fevereiro de 2016

Merendas... merendinhas#barrar o pão*4

Olá mamãs e papás!

Hoje lá consegui um tempinho para mais um "Merendas... merendinhas" e hoje há algo docinho para barrar no pão... Compotas


Vamos começar pelas que podemos fazer em casa e depois as que compramos no supermercado. Este alimento encontramos de muitos sabores mas com ele temos o "inimigo" número 1, o açúcar, as compotas de que vos vou falar não têm açúcar adicionado, apenas o que está presente na fruta.

Compota de Abacaxi e Coco 


Para esta compota vão precisar:
*1 abacaxi em pedaços (ficam cerca de 900g) *200 mL água *200g coco *1 saco de pectina 


Para preparar:
*Numa panela alta coloque o abacaxi e a água;
*Deixe cozer em lume brando até o abacaxi começar a desfazer-se;
*Com a varinha mágica ou um esmagador (ficam pedaços maiores) esmague o abacaxi até obter a consistência desejada;
*Adicione o coco e a pectina, adicione mais água caso necessário, e deixe ferver pelo menos 3 minutos;
*Coloque em frascos e faça a esterilização, colocando os frascos numa panela com água a ferver durante 10 minutos, assim a compota dura mais tempo, depois de aberta deve conservar no frigorífico.

p.s. existem frutas que não precisam de pectina, mas isso deixo para outro post!

Espero que gostem!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

18 de fevereiro de 2016

tea for two #3

Olá mamãs e papás!

A Clarinha já tem 22 meses! 
A alegria da mamã já começa a formar as primeiras frases, como "-mamã, não!" e também já dá ordens... adora escrever e pintar, as paredes e móveis cá em casa são a sua tela preferida... uma verdadeira Artista! 
Quanto a sua alimentação... a anorexia infantil já começa a dar sinais... pois é acontece a todos! Uns dias gosta de sopa outros não, outros come o arroz todo ou então prefere os legumes... Mas quando tem fome sabe pedir muito bem!

ahhh e a sua nova palavra... "wauuuu" 
espero que também a diga na sua festa de aniversário... ihih estamos a trabalhar para isso!

e hoje trago-vos mais uma dica no seguimento do post sobre "candies shop" onde vos falei das gomas e hoje é a vez das pipocas, trago-vos dois sabores: Canela e Cacau

Party PopCorn


Antes de mais precisam de fazer as pipocas...
Num recipiente de vidro ou de cerâmica (eu usei um pirex com tampa) coloque o milho, preencha o fundo, tape (se não tiver tampa use um prato) e leve ao microondas, o tempo é variável por isso retire quando as pipocas estourarem espaçadamente.


Enquanto as pipocas estão no microondas fazemos as coberturas:

Ingredientes
*1 c. sopa de canela ou cacau *1 c. sopa de açúcar amarelo ou mel *2 c. sopa de óleo de amendoim

Preparação
*Num recipiente misture os ingredientes para o sabor que pretende depois coloque as pipocas e misture bem, até a cobertura ficar bem distribuída pelas pipocas.

*MAS não esquecer que esta receita é para dias de festa!

Espero que gostem!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha
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12 de fevereiro de 2016

Pratos e pratinhos! #Torta de atum

Olá papás! Que tal esse Carnaval?
O nosso correu bem, a Clarinha não gostou muito da ideia da mamã e foi mascarada de gatinha... é mesmo assim, os pequenos mandam mesmo em nós... ihihih

Hoje trago-vos uma receita nova:



mas antes vamos falar do ingrediente principal... um alimento que ainda não tinha falado mas que uso muito cá em casa, o atum enlatado... qual será a melhor opção?

a melhor opção, na verdade são duas: o atum natural ou o atum em azeite, o grande cuidado que devemos ter é na quantidade de sal. Por vezes o atum natural é muito salgado mas hoje trago-vos uma marca que é uma boa opção.



Com apenas 0,5g de sal por 100g o Atum Natural Minerva é uma boa opção e de óptima qualidade! Mas há mais é só estarem atentos no supermercado...

Quanto ao atum em azeite, o da Ramirez é uma das melhores opções no mercado com 1g de sal por 100g... 

O atum é um peixe gordo, ricos em ácidos gordos benéficos, por isso devemos consumir este tipo de peixe duas vezes por semana. Há muitos anos que o pescamos e enlatamos, existindo já versões gourmet e até restaurantes nos quais as conservas são rainhas.
Cá em casa usamos em vários pratos cozinhado ou "cru" direto da lata, em massas, saladas... e nesta torta que hoje vos deixo a receita... uma delícia quente ou fria!

Torta de Atum


Ingredientes
*4 ovos *1+1/2 cháv de leite meio gordo *1 batata doce média cozida *2 c. sopa de azeite (do atum) *1 cháv farinha sem fermento *1 cháv farinha de milho *1 c. sopa de fermento *2 latas de atum (usei uma natural e outra em azeite) *legumes cozidos

Preparação
*No liquidificador bater os ingredientes líquidos (ovos, leite, azeite);
*Adicionar a batata doce e triturar mais um pouco;
*Adicionar os ingredientes secos (farinhas e fermento), bater até obter um creme;
*Colocar numa forma untada (pincelei com o azeite do atum e polvilhei com farinha, no fundo coloquei papel vegetal) 2/3 do creme;
*Adicionar o atum e os legumes e cobrir com o restante creme;
*Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 30 a 40 min (até cozer por dentro).

Depois é só comer!

Dica: se quiserem sem glúten troquem a farinha de trigo por fécula de batata.

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha


4 de fevereiro de 2016

Merendas... merendinhas#barrar o pão*3

Olá mamãs e papás!

Que tal essas merendas? Hoje trago-vos mais uma dica sobre o que colocar no pão!


Manteiga de Amendoim

Muito simples... só precisam de amendoins e de um electrodoméstico com função de picar.
Conseguem encontrar manteiga de amendoim nos supermercado, no entanto, essas têm o inconveniente de não serem 100% e de conterem gordura trans... a caseira é a melhor escolha!

Cá vai... 

Podem colocar no pão, usando sempre com moderação, 1 c. chá é suficiente, mas também podem usar noutras receitas... aguardem ;)

ATENÇÃO! Se os vossos bebés ainda não provaram este alimento devem estar atentos a reações alérgicas, eu introduzi na alimentação da Clarinha depois dos 18 meses porque não temos histórico de alergias alimentares na família, caso exista deixem para depois dos 3 anos ;)

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

3 de fevereiro de 2016

estou a provar novos alimentos #a fruta #2

Olá mamãs e papás!

O post de hoje é dedicado aos mais pequeninos... vamos recordar as frutas!

A fruta deve ser o segundo alimento a ser introduzido, a partir dos 4 meses, idealmente aos 6 meses, devemos escolher a fruta da época e introduzir uma de cada vez... e só depois misturá-las, primeiro o bebé deve saborear cada uma isoladamente e depois as combinações... mas podem ler mais aqui.

Vamos lá às frutas:



Aqui está separadas as frutas por idade de introdução... nos próximos posts sobre este tema vamos falar de combinações...

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha 


2 de fevereiro de 2016

mamãs em forma #3

Olá mamãs! 

E esse exercício como vai?
Por cá dia sim dia não vai acontecendo... 

Hoje venho trazer mais uma dica para fazer exercício em casa.

3º Passo

Vamos aproveitar as sestas ou a hora depois de aconchegar os pequenos na cama!


Pois é, o momento em que os pequenos estão a dormir é uma ótima oportunidade de pôr o exercício em dia... e o que podem fazer?

Uma série de exercícios durante 10 a 15 minutos... 
deixo-vos 3 exemplo do pinterest e ainda o link se quiserem mais ;)

Here Are The Only 15 Exercises You Need To Get In Shape Anywhere:

Great at Home leg Exercises for Women - Bing Images:

10-Minute-Ab-Workout-on-the-Stability-Ball with Laura London via @fitfluential:

Depois podemos ir fazer as outras tarefas de mãe e esposa...

Vamos lá!!! E não se esqueçam #mamasemforma #apapadaclarinha

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

1 de fevereiro de 2016

O nosso carnaval!

O Que é que a baiana tem? Tem torço de seda, tem! Tem brincos de ouro tem! Corrente de ouro tem! Tem pano-da-costa, tem! Tem passa rebata, tem! Pulseira de ouro, tem! Tem saia engomada, tem! Sandália enfeitada, tem! Tem graça como ninguém. Como ela requebra bem!

Bem o carnaval está aí à porta e preciso de pensar qual o disfarce da Clarinha... o ano passado esta ideia já pairava na minha cabeça, mas depois o tempo foi pouco, a Clarinha ainda era pequenina e acabei por inventar algo usando coisas que tinha em casa... 

O ano passado foi assim...

Para este ano...

A mamã vai por mãos à obra mais uma vez...
Mas vou optar por um vestido como as baianas... mais recatado ;) e quente!


Vou precisar de um vestido, colares e adaptar um turbante com os frutos de plástico... depois mostro o resultado!

Se quiserem mais ideias deixo-vos o link do pinterest aqui para fazerem em casa, se quiserem comprar feito mas ao vosso gosto fica aqui outro link do Alluring Project com mais dicas para as princesinhas!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha