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A mostrar mensagens de Novembro, 2015

Pratos e pratinhos! #Douradinhos

Qual a criança que não gosta de douradinhos? Mas os douradinhos congelados, mesmo feitos no forno, não chegam a ser uma boa opção... a solução que vos vou dar não deixa de ser com um produto industrializado mas é mais equilibrado nutricional!
Vamos lá!
Douradinhos Crocantes

Ingredientes: *Lombos/filetes de escada *Ovo batido *Cereais de milho triturados (0% açúcar adicionado da Nacional)
Preparação: Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare um tabuleiro com papel vegetal. Corte o peixe em pequenos paralelipípedos. Passe o peixe pelo ovo, depois pelos cereais e coloque no tabuleiro. Leva ao forno a 160ºC até ficarem dourados e "sequinhos", cerca de 10 min. Não se esqueça de acompanhar com um alimento colorido ;)
Não é super simples? E fica delicioso... uma dica: deixei o peixe descongelar em leite temperado com pimenta e noz-moscada... hummm!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Merendas... merendinhas #iogurte líquido

Demorou um pouco mas hoje deixo-vos a receita do iogurte líquido caseiro!
Não precisam de comprar nenhum utensílio... o que têm em casa é suficiente, basta alguns ingredientes.
Ingredientes *1 L de leite meio-gordo pasteurizado (do dia) *1 iogurte sólido natural não açucarado
Preparação
Comece por ligar o forno a 50ºC e coloque o leite num fervedor e aqueça até que esteja quase a ferver.  Entretanto desligue o forno e retire o leite do fogão, deixe arrefecer. Misture bem o iogurte com o leite e coloque a mistura em recipientes de vidro bem lavados, eu usei um jarro para água. Tape os recipientes, eu usei película aderente, e coloque no forno (desligado) por 5 a 6 horas. Depois, retire os iogurtes do forno e leve ao frigorífico. ***
Podem usar simples ou misturar com fruta ou mesmo cereais... a Clarinha adorou e vou repetir cá em casa!
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Merendas... merendinhas #batido

E nós já experimentamos o iogurte líquido caseiro... deeeliciooooso!!!
Simples ou num delicioso batido com pêra e canela, nós adoramos e vamos repetir cá em casa...
Mas antes da receitinha ainda vamos fazer mais uma experiência.... depois conto tudo ;)
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Um delicioso São Martinho!

Desejamos a todos um delicioso São Martinho!
Fica a dica... um ebook da APN sobre as castanhas!

Sabiam que: "Pelo seu teor em hidratos de carbono, a castanha constitui uma excelente fonte de energia.  E que embora seja um fruto, a sua riqueza em amido, torna a castanha semelhante do ponto de vista nutricional, aos alimentos pertencentes ao grupo dos cereais e derivados, tubérculos da Roda dos Alimentos."
Por isso usem no vosso prato ;)

Que tal... uma assado de legumes, castanhas e pedaços de frango!!!!?
Beijinhos da Cláudia e da Clarinha

Novidade cá em casa! #iogurtes líquidos naturais

Este assunto há muito que circula na minha cabecinha... não temos iogurtes líquidos naturais não açucarados à disposição no supermercado porquê? De certeza que já alguma indústria de laticínios os desenvolveu mas não os encontro nos locais habituais por isso tenho de arranjar solução... quero mesmo experimentar este tipo de iogurtes e dar a provar à C. 
Hoje decidi fazer uma pesquisa pela internet e encontrei vários blogs e sites com exemplos de receitas, como por exemplo aqui e aqui, o que vou fazer é juntar as duas para experimentar com o que tenho em casa... esta semana conto-vos como correu e conto-vos como fiz ;)

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha