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Merendas... merendinhas# bolo de maçã

Como cá em casa adorámos bolo... não podia deixar de vos dar mais uma sugestão de um bolinho delicioso... quente ou frio só apetece comer!

Muito fácil de fazer e mais uma vez sem açúcar adicionado, e muito honestamente, não precisa!

Bolo de Maçã
(a partir dos 12 meses)

Ingredientes:
*2 maçãs descascadas em cubos *5 ovos *2 boiões de fruta sabor a maçã sem açucar *2 cháv. farinha trigo *1 c. chá de canela *1c. chá de fermento

Separe as claras das gemas e bata-as em castelo.
Bata as gemas com a polpa de maçã e adicione a farinha peneirada e a canela, se necessário adicione um pouco das claras em castelo. Depois de incorporada a farinha, envolva as claras com o preparado anterior e no final adicione o fermento e a maçã em cubos, envolva.
Leve ao forno, numa forma com papel vegetal, durante 30 minutos a 170ºC.

Sirva com amor!

Beijinhos da Cláudia e da Clarinha


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